گرمکن رومیزی

گرمکن های رومیزی که به عنوان دیسپلی گرم کن نیز شناخته می شوند یکی از ابزارهای پرکاربرد در صنایع غذایی، به ویژه در رستوران ها، کافه ها، نانوایی ها و فروشگاه های مواد غذایی هستند. این دستگاه ها نقش کلیدی در حفظ دمای مناسب و تازگی غذاهای گرم ایفا می کنند و علاوه بر ارائه غذاهایی با کیفیت و دمای مناسب، به نمایش بهتر محصولات کمک می کنند.

این دستگاه ها با طراحی مدرن و شیشه ای، علاوه بر حفظ حرارت، محصولات را در معرض دید مشتری قرار می دهند و می توانند جذابیت بصری محصولات را افزایش دهند. از جمله ویژگی های برجسته این دستگاه ها، می توان به کنترل دما، توزیع یکنواخت حرارت و مصرف بهینه انرژی اشاره کرد. این ویژگی ها نه تنها کارایی دستگاه را تضمین می کنند، بلکه از هدر رفت انرژی و مواد غذایی نیز جلوگیری می کنند.

گرمکن های رومیزی ابزاری کاربردی و ضروری برای کسب و کارهایی هستند که به ارائه محصولات با کیفیت بالا و سرویس دهی حرفه ای اهمیت می دهند. انتخاب این دستگاه ها در طراحی آشپزخانه های صنعتی می تواند تأثیر قابل توجهی در رضایت مشتریان و افزایش فروش داشته باشد.

گرمکن رومیزی چیست؟

یک دستگاه حرارتی کوچک و کارآمد است که برای گرم نگه داشتن غذاها بعد از پخت توسط سرخ کن های صنعتی در دمای مطلوب استفاده می شود. این دستگاه معمولاً از طراحی شیشه ای و مدرن بهره می برد که به صاحبان کسب و کار امکان می دهد محصولات خود را به نمایش بگذارند و در عین حال دمای آن ها را در محدوده مشخصی نگه دارند. به همین دلیل، دیسپلی گرمکن علاوه بر حفظ حرارت، به عنوان یک ابزار تبلیغاتی نیز عمل می کند و جذابیت بصری غذاها و خوراکی ها را افزایش می دهد.

گرمکن های رومیزی در انواع و اندازه های مختلف موجود هستند و با استفاده از فناوری هایی مانند المنت های حرارتی، فن های گردش هوا و کنترل دما، گرمای یکنواختی را فراهم می کنند. برخی از مدل ها حتی دارای تنظیمات رطوبت هستند که از خشک شدن غذا جلوگیری می کنند و طعم و بافت آن را حفظ می نمایند.

گرمکن رومیزی که به صورت استاندارد تک، دو و سه سینی تولید میشوند راه حلی عالی برای نگهداری و نمایش غذاهای گرم مانند پیتزا، ساندویچ، شیرینی، انواع سمبوسه ها و غذاهای سنتی است. این دستگاه به کسب و کارها کمک می کند تا علاوه بر ارتقای کیفیت خدمات، تجربه بهتری برای مشتریان فراهم کنند.

مزایای دیسپلی رومیزی

• بعد از پخت غذاها توسط گریل صنعتی مانند پیتزا، ساندویچ، مرغ سوخاری، کیک های گرم، انواع سمبوسه و انواع خوراکی های داغ را در دمای ایده آل نگه می دارد.
• برخی از مدل های این دستگاه دارای سیستم حفظ رطوبت هستند که از خشک شدن غذاها جلوگیری کرده و تازگی آن ها را حفظ می کنند. (البته برای نگهداری و ترد ماندن سیب زمینی و مرغ سوخاری پیشنهاد میشود از شوتینگ سیب زمینی استفاده کنید).
• طراحی شیشه ای و روشنایی داخلی این دستگاه ها به نمایش جذاب غذاها کمک می کند. این ویژگی، به ویژه در کافه ها، نانوایی ها و فست فودها، می تواند اشتهای مشتریان را تحریک کرده و فروش را افزایش دهد.
• نگهداری غذاها در حالت گرم و آماده باعث می شود که کارکنان بتوانند سفارش ها را سریع تر آماده کنند. این ویژگی به خصوص در ساعات اوج کاری یا رویدادهای شلوغ بسیار کارآمد است.
• گرمکن های رومیزی به گونه ای طراحی شده اند که با مصرف بهینه انرژی، غذاها را گرم نگه دارند. این مزیت در کاهش هزینه های عملیاتی کسب وکار تأثیر قابل توجهی دارد.
• این دستگاه ها برای انواع مختلفی از غذاها، از پیتزا و ساندویچ گرفته تا نان های گرم و خوراکی های سنتی، قابل استفاده هستند. تنوع کاربری این ابزار باعث می شود که برای بسیاری از کسب وکارها کاربردی و مقرون به صرفه باشد.
• با نگهداری غذاها در شرایط ایده آل، گرمکن های رومیزی از فاسد شدن یا کاهش کیفیت آن ها جلوگیری می کنند. این ویژگی می تواند به صرفه جویی در هزینه ها و افزایش بهره وری کمک کند.
• گرم نگه داشتن غذاها و سرو آن ها در دمای مناسب باعث جلب رضایت بیشتر مشتریان می شود. مشتریان اغلب به غذاهای گرم و تازه علاقه بیشتری دارند، که این امر می تواند وفاداری مشتریان را افزایش دهد.
• گرمکن های رومیزی معمولاً طراحی کوچکی دارند و فضای زیادی اشغال نمی کنند. این ویژگی به خصوص برای کسب وکارهای کوچک یا محیط های محدود بسیار مناسب است.
• این دستگاه ها با استفاده از مواد باکیفیت ساخته شده اند و در برابر سایش و حرارت مقاوم هستند.
• نظافت و نگهداری آن ها به راحتی انجام می شود که به افزایش طول عمر و کارایی دستگاه کمک می کند. همچنین میتوان سینی های این دستگاه را درون ماشین ظرفشویی صنعتی قرار داد و شست و شوی راحت تری را انجام داد یا بصورت دستی به دلیل جنس استیل ضد زنگ سینی ها آنها را بصورت دستی درون سینک های ظرفشویی صنعتی شست و شو داد.

کاربردهای دیسپلی رومیزی

این دستگاه در مکان های مختلفی کاربرد دارد که شامل موارد زیر است:

• در رستوران ها و فست فودها برای نمایش و سرو غذاهای گرم آماده مانند پیتزا، همبرگر و غذاهای سرخ شده.
• برای کافه ها و کافی شاپ ها جهت نگهداری و نمایش شیرینی ها، نان های داغ و غذاهای سبک.
• در نانوایی ها و شیرینی پزی ها بعنوان بخشی از تجهیزات قنادی برای نمایش و حفظ دمای نان، کروسان و سایر خوراکی های پخته شده.
• در فروشگاه های مواد غذایی به ویژه در بخش غذاهای آماده، برای ارائه غذاهای گرم مانند مرغ بریان یا خوراکی های سنتی.
• برای هتل ها و سالن های پذیرایی در بوفه های صبحانه و ناهار برای نگهداری و نمایش خوراکی های گرم.
• در غرفه های فروش خیابانی یا نمایشگاهی برای گرم نگه داشتن و نمایش محصولات غذایی در رویدادها و جشنواره ها.

انواع گرمکن رومیزی

آنها با توجه به نوع انرژی مصرفی و ساختار طراحی خود، به چند دسته تقسیم می شوند. این تنوع به کاربران اجازه می دهد تا بر اساس نیاز و محیط کاری خود، بهترین انتخاب را داشته باشند. در ادامه، انواع این دستگاه ها بر اساس نوع انرژی (برقی یا گازی) و ساختار (یک طبقه یا دو طبقه) به تفصیل توضیح داده شده اند:

گرمکن رو میزی برقی

این نوع گرمکن ها با استفاده از المنت های برقی مثل مایکروویو گرما تولید می کنند. آن ها به دلیل دسترسی آسان به برق و کنترل دقیق دما، برای محیط های بسته مانند آشپزخانه ها، کافی شاپ ها و فودکورت ها بسیار مناسب هستند. از مزایای این دستگاه ها می توان به کارکرد بدون صدا، مصرف انرژی بهینه و عدم تولید گازهای آلاینده اشاره کرد. گرمکن های برقی معمولاً به ترموستات های پیشرفته مجهز هستند که تنظیم دقیق دما را امکان پذیر می کنند.

گرمکن های رومیزی گازی

مدلهای گازی با استفاده از مشعل های همانند دیگ های پلوپز صنعتی یا فناوری های پیشرفته تر گرما تولید می کنند. این مدل ها به دلیل توان حرارتی بالا، برای مکان هایی که دسترسی به گاز طبیعی یا گاز مایع دارند، مناسب هستند. گرمکن های گازی اغلب در محیط های باز یا مکان هایی با نیاز به گرمای سریع و یکنواخت مانند رستوران های فضای باز استفاده می شوند. از مزایای این مدل ها می توان به عملکرد قدرتمند و کارایی در مواقع قطع برق اشاره کرد.

گرمکن رومیزی یک طبقه

این نوع گرمکن ها طراحی ساده و جمع و جوری دارند و اغلب برای نگهداری حجم کم غذا یا استفاده در فضاهای کوچک مناسب هستند. گرمکن های یک طبقه معمولاً برای استفاده در کافی شاپ ها، فست فودها و شیرینی فروشی ها که نیازی به ظرفیت بالا ندارند، کاربرد دارند. این دستگاه ها سبک و قابل حمل هستند و هزینه کمتری نسبت به مدل های چندطبقه دارند.

گرمکن های رومیزی دو طبقه

گرمکن های دو طبقه ظرفیت بیشتری دارند معمولا دارای 4 الی 6 عدد سینی هستند و برای نگهداری انواع غذاها در حجم بالا طراحی شده اند. این مدل ها معمولاً در رستوران ها، فودکورت ها و هتل ها استفاده می شوند، جایی که نیاز به گرم نگه داشتن چند نوع غذا به صورت هم زمان وجود دارد.

طبقات جداگانه به کاربران امکان می دهند تا دما و تنظیمات مختلفی برای هر طبقه اعمال کنند، که این امر در حفظ کیفیت و تازگی غذاها بسیار مؤثر است. اگرچه این دستگاه ها فضای بیشتری اشغال می کنند، اما بازدهی بالاتری دارند و برای محیط های شلوغ ایده آل هستند.

مشخصات فنی گرمکن رومیزی

گرمکن های رومیزی دستگاه هایی هستند که از اجزای مختلفی تشکیل شده اند تا عملکرد بهینه ای در حفظ دما و نمایش غذا داشته باشند. در زیر اجزای اصلی این دستگاه توضیح داده شده است:

• بدنه اصلی که معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته شده که مقاومت بالایی در برابر حرارت، خوردگی و زنگ زدگی دارد.
• المنت‎ های حرارتی که وظیفه تولید و انتشار گرما برای گرم نگه داشتن غذاها را دارد. معمولاً المنت ها در قسمت پایین یا بالای دستگاه قرار دارند و به طور یکنواخت حرارت را توزیع می کنند.
• سیستم توزیع حرارت که تعدادی فن گردش هوا میباشند و در برخی مدل ها از این فن ها برای توزیع یکنواخت گرما استفاده می شود..
• سیستم کنترل دما که از ترموستات برای تنظیم دمای دقیق و جلوگیری از داغ شدن بیش از حد دستگاه استفاده میکند.
• نمایشگر دیجیتال یا آنالوگ که دمای داخلی دستگاه را نشان می دهد.
• سیستم حفظ رطوبت (در مدل های پیشرفته) که از یک محفظه کوچک برای افزودن آب که بخار ایجاد کرده و از خشک شدن غذاها جلوگیری می کند.
• قفسه ها یا سینی های داخلی که معمولاً از استیل ضد زنگ یا مواد مقاوم به حرارت ساخته میشوند.
• سیستم روشنایی داخلی که از لامپ LED یا هالوژن برای روشنایی فضای داخلی و نمایش بهتر غذاها استفاده میشود.
• پایه ها یا لاستیک ضد لغزش که برای جلوگیری از لغزش دستگاه روی میز و ایجاد ثبات آن استفاده میشود.
• سیستم ایمنی که از دو بخش قطع کن حرارتی که در صورت افزایش بیش از حد دما، دستگاه را به طور خودکار خاموش می کند و محافظ برقکه برای جلوگیری از آسیب های ناشی از نوسانات برق را کاهش میدهد.

مشخصات فنی دستگاه گرمکن رومیزی (دیسپلی) در ادامه بصورت جدول خدمت شما آورده شده است:

قیمت گرمکن رومیزی

در تعیین قیمت گرمکن های رومیزی عوامل متعددی دخیل هستند که هر یک به نحوی بر کیفیت، دوام و عملکرد دستگاه تأثیر می گذارند. در ادامه، این عوامل به تفصیل توضیح داده شده اند:

• یکی از مهمترین عوامل تأثیرگذار بر قیمت گرمکن رومیزی، جنس بدنه آن است. بدنه هایی که از استیل ضدزنگ 304 ساخته شده اند، به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ زدگی، حرارت و رطوبت، معمولاً قیمت بالاتری دارند. این نوع مواد نه تنها دوام بیشتری دارند، بلکه از نظر بهداشتی نیز مناسب تر هستند. شیشه های مقاوم به حرارت یا پلی کربنات های باکیفیت که در ساخت دیواره های دستگاه به کار می روند نیز می توانند هزینه را افزایش دهند.
• گرمکن های رومیزی با تعداد طبقات بیشتر و امکان تنظیم ارتفاع طبقات، معمولاً گران تر هستند. جنس طبقات نیز عامل مهمی است؛ استفاده از استیل ضدزنگ برای طبقات داخلی موجب افزایش قیمت می شود، زیرا علاوه بر مقاومت بالا، به راحتی تمیز می شوند و برای نگهداری غذاهای مختلف مناسب هستند.
• نوع و کیفیت سیستم گرمایشی نقش مهمی در تعیین قیمت دارد. المنت های حرارتی سرامیکی یا از جنس آلیاژهای خاص که بازده بالایی دارند و گرما را به صورت یکنواخت توزیع می کنند، قیمت دستگاه را افزایش می دهند.
• دستگاه هایی که از فن های گردش هوا برای یکنواخت سازی گرما استفاده می کنند، به دلیل فناوری پیشرفته تر، معمولاً گران تر هستند.
• گرمکن های مجهز به ترموستات برای تنظیم دقیق دما، قیمت بالاتری دارند. این ویژگی امکان تنظیم دما را با دقت بالا فراهم کرده و از گرم شدن بیش ازحد غذا جلوگیری می کند.
• مدل هایی که دارای مخزن آب برای حفظ رطوبت غذا هستند، به دلیل جلوگیری از خشک شدن غذاها و حفظ تازگی آن ها، هزینه بیشتری دارند.
• دستگاه های بزرگ تر که ظرفیت بیشتری برای نگهداری غذا دارند، به دلیل استفاده از مواد اولیه بیشتر و طراحی پیچیده تر، معمولاً گران تر هستند. همچنین مدل های کوچک تر و جمع و جور که برای فضاهای محدود طراحی شده اند، به دلیل تمرکز بر طراحی و کارایی، ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
• گرم کن هایی که دارای طراحی شیک با شیشه های منحنی یا نورپردازی LED داخلی هستند، معمولاً گران تر هستند، زیرا علاوه بر عملکرد، جلوه ای زیبا و حرفه ای به محیط می بخشند. طراحی خاص دستگاه می تواند برای فضاهای عمومی مانند رستوران ها و فودکورت ها بسیار مهم باشد.
• گرمکن هایی که با فناوری های بهینه سازی مصرف انرژی تولید شده اند، قیمت اولیه بیشتری دارند. این دستگاه ها معمولاً در دراز مدت هزینه کمتری برای مصرف برق دارند. همچنین نوع برق مصرفی دستگاه (تک فاز یا سه فاز) و قابلیت انطباق با استانداردهای انرژی می تواند قیمت را تحت تأثیر قرار دهد.
• گرمکن هایی که دارای امکانات اضافی مانند درب های مغناطیسی، چرخ برای جابجایی آسان و سیستم ایمنی پیشرفته مانند قطع کن خودکار یا محافظ نوسانات برق هستند، قیمت بیشتری دارند.
• دستگاه هایی که دارای نشانگر دما، فن های اضافی یا قابلیت چندمنظوره برای نگهداری انواع غذاها هستند، هزینه بیشتری دارند.
• وجود گارانتی و خدمات پس از فروش گسترده می تواند قیمت دستگاه را افزایش دهد.

در ادامه لیست قیمت انواع گرمکن دیسپلی رومیزی خدمت شما مشتریان عزیز آورده شده است:

بدلیل ارتباط نزدیک دیسپلی گرمکن رومیزی با سایر لوازم آشپزخانه صنعتی صنعتی پیشنهاد می نمائیم حتما سری هم به این صفحه از سایت تجهیز گستر بزنید.