تجهیزات آماده سازی

تجهیزات آماده سازی مهم ترین و مورد نیاز ترین تجهیزات و لوازم آشپزخانه صنعتی و هر رستوران تازه تاسیس می باشند که استفاده از آنها مزایای زیادی دارد. این مزایا عبارتند از:

  • کیفیت غذای پخت شده بهبود می یابد.
  • نیاز به نیروی انسانی زیاد کاهش پیدا می کند.
  • ظاهر و زیبایی فضای آشپزخانه بهتر و دو چندان می شود.
  • بهداشت آشپزخانه ارتقا می یابد.
  • هدر رفتن مواد اولیه و مصرف انرژی به صورت چشمگیری کاهش می یابد.
  • پخت و پز حرفه ای تر و سریع تر می شود.
  • ارزش غذایی مواد غذایی حفظ می گردد.

این تجهیزات به طور کلی به 5 دسته اصلی تقسیم می شوند:

  • تجهیزات آماده سازی هتل
  • لوازم آماده سازی رستوران
  • تجهیزات آماده سازی دانشگاه
  • تجهیزات آماده سازی بیمارستان
  • وسایل آماده سازی کترینگ

چرخ گوشت صنعتی، میز کار صنعتی، کابینت استیل، غذاساز صنعتی، همزن، سیخ گیر، خردکن، پوست کن، سبزی خردکن، همبرگر زن، خلال کن، رولر، رنده، کالباس بر و میکسر از اصلی ترین و پر استفاده ترین تجهیزات این دسته از لوازم آشپزخانه صنعتی هستند.

قبل از استفاده از هر یک از این وسایل و لوازم حتما بروشور و راهنمای آنها را مطالعه کنید تا نحوه کار با آنها را به خوبی و اصولی یاد بگیرید. قبل و بعد از استفاده نیز حتما آنها را بشویید و تمیز کنید.

call now بالا