کانتر سرد | تاپینگ پیتزا | کانتر تاپینگ سرد

کانتر سرد

یکی از مشکلات بسیاری از فست فودها و فود کرت ها سرعت تفکیک ، دسته بندی و آماده سازی می باشد، جهت رفع این ایراد دستگاهی به نام کانتر تاپینگ سرد ( تاپینگ پیتزا ) طراحی و تولید گردید. وظیفه تاپینگ پیتزا در فست فود محل قرار دادن موادی مانند خیارشور ، گوجه فرنگی ، زیتون و موادی که نیاز به دمای سرد جهت نگهداری دارند، می باشد. کانتر تاپینگ سرد یا همان تاپینگ پیتزا مانند کانتر ساده است ولی در قسمت بالای آن همانند یک مکعب مستطیل جهت قرار دادن ظروف بنماری تعبیه شده است. کانتر تایپنگ سرد از جمله تجهیزات برودتی می باشد و جزو تجهیزات برودتی بالای صفر است.

گروه صنعتی تجهیز گستر در تکمیل زنجیره تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی با مشورت با شریک تجاری اروپایی خود اقدام به طراحی چندین نوع کانتر تاپینگ سرد نموده است که با گارانتی ۲ ساله به بازار عرضه می کند.

انواع کانتر سرد

  1. کانتر سرد ۱۰ لگن
  2. کانتر سرد ۸ لگن
  3. کانتر سرد ۷ لگن
  4. کانتر سرد ۶ لگن
  5. کانتر سرد رومیزی

علاوه بر مدل های کانتر سرد نام برده اقدام به طراحی و ساخت تاپینگ سرد در ابعاد و اشکال سفارشی نیز می نماید.

نیاز به کانتر تاپینگ در کجا ها حس میشود؟!

از مکان هایی که کانتر سرد یا همان تاپینگ پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد، می توان به فست فود ها ، فود کرت ها ، رستوران ها ، آشپزخانه های صنعتی اداره جات و … اشاره کرد.

نحوه انتخاب و خرید کانتر تاپینگ سرد بر اساس فضا ، ظرفیت و نیاز مکان مورد استفاده می باشد.

تاپینگ پیتزا

دستگاه تاپینگ پیتزا همانند کانتر سرد از یک شاسی فولادی رنگ آمیزی شده ۳۰*۳۰ به صورت کلاف، تولید شده است. پوشش خارجی ، رویه و دربها و داخل وان از جنس استنلس استیل ۳۰۴ ( NO-4 ) خش دار به ضخامت ۱-۲ میلیمتر می باشد و دربها و رویه تاپینگ پیتزا نیز جهت زیبایی و افزایش عمر از جنس استنلس استیل ۳۰۴ ( NO-4 ) خش دار درست شده است.

مشخصات کانتر تاپینگ پیتزا

بین جداره داخلی و خارجی تایپنگ پیتزا به اندازه ۷-۱۰ سانتیمتر جهت عایق کاری فضا تعبیه شده و از نوعی عایق به نام پلاستفوم P-20 جهت افزایش کارآیی فریزر صنعتی استفاده شده است.

درب تایپنگ پیتزا به صورت استاندارد دو جداره قرار داده شده و ضخامت ورق به کاربرده شده بین ۰٫۸ تا ۱٫۵ میلیمتر به همراه عایق حرارتی می باشند.

کمپرسور ، ترمومتر ، ترموستات از نوع خارجی و براساس نوع تاپینگ فست فود روی آن نصب می گردد.

سیستم برودتی کانتر تاپینگ فست فود به صورت لوله کشی بین دو جداره می باشد و از لوله مسی و گاز های تبرید دوستدار لایه ازون استفاده شده است.

مشخصات فنی کانتر سرد

  1. کانتر سرد از اسکلت فولادی رنگ آمیزی شده و بدنه خارجی از استنلس استیل ۳۰۴ ( NO-4) خش دار خارجی به ضخامت ۱-۲ میلیمتر درست شده و جوشکاری به روش TIG و با گاز آرگون
  2. درب های کانتر سرد به صورت دو جداره با عایق پلی یورتان با دانسیته ۴۰ و ضخامت ۵ و دستگیره ها به صورت توکار
  3. پوشش داخلی کانتر سرد از ورق استنلس استیل ۳۰۴ (NO-4) خش دار به ضخامت ۱-۲ میلیمتر
  4. سیستم سرد کننده کانتر سرد : برقی
  5. موتور : سکاپ
  6. قدرت : ۱/۲HP
  7. خنک کن به صورت لوله مسی بین جداره ها
  8. اوپراتور مجهز به فن جهت چرخش هوا
  9. کلیه لوازم و قطعات برقی دارای استاندارد
  10. دارای یک وان به ابعاد : ۳۳*۱۷٫۵* به طول کانتر سرد تاپینگ
  11. وزن کانتر تاپینگ سرد پیتزا : ۲۳۰Kg
  12. ولتاژ برق مورد نیاز : ۲۲۰V
  13. محدوده دمایی کانتر تاپینگ سرد پیتزا : ۲-۵ سانتیگراد
  14. ظرفیت کانتر سرد : ۴۱۰Lit
  15. ابعاد کانتر تاپینگ پیتزا ۱۰ لگن : طول ۲۲۰ * عرض ۸۸ * ارتفاع ۸۳ ( ابعاد به سانتیمتر )

ابعاد کانتر تایپنگ پیتزا ۸ لگن : طول ۱۸۰ * عرض ۸۸ * ارتفاع ۸۳ ( ابعاد به سانتیمتر )

  1. دارای چهار عدد پایه قابل ریگلاژ
  2. قابیلت تمیز کردن و نگهداری آسان
  3. اواپراتور از نوع فین تیوپ
  4. پردازشگر دیجیتال هوشمند جهت برنامه ريزي و كنترل سيستم
  5. درب هاي ويتريني (شيشه اي) مطابق با سفارش
  6. قابليت سفارش بصورت ثابت و يا متحرك
  7. قابلیت تغییر طرح و نما مطابق سفارش
  8. دارای گواهی استاندارد و نشان ملی استاندارد ایران
  9. طراحی و ساخت با پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی
  10. دارای گارانتی و خدمات پس از فروش

فروش و قیمت تاپینگ پیتزا

برای تعیین قیمت تاپینگ پیتزا شما باید به سراغ تولید کنندگان کانتر سرد و تجهیزات آشپزخانه صنعتی بروید. تاپینگ پیتزا سرد در چند مدل ساخته می شود که قیمت هر یک متفاوت است و شما جهت استعلام قیمت تاپینگ  ابتدا باید بر اساس فضا و ظرفیت آن مدل مورد نظر خود را انتخاب کنید.

عوامل تاثیر گذار در قیمت کانتر سرد

متریال استفاده شده در ساخت تاپینگ پیتزا مهم ترین عامل در قیمت تاپینگ پیتزا می باشد ولی تنها عامل نمی باشد و به راحتی نمی توانید بدون تخصص نوع مواد به کار رفته را متوجه شوید، مسئله مهم دیگر نوع ساخت تاپینگ پیتزا می باشد، هر کدام از تولیدکنندگان تاپینگ پیتزا با توجه به تجهیزات ساخت اقدام به تولید تاپینگ پیتزا سرد متفاوتی می نمایند و هر قدر این تجهیزات پیشرفته تر باشند می توانند تاپینگ سرد با کیفیت تری تولید کنند.

جهت استعلام قیمت تاپینگ پیتزا و کسب مشاوره در زمینه خرید تاپینگ پیتزا با کارشناسان تجهیز گستر تماس حاصل فرمایید.

به دلیل عدم ثبات بازار و قیمت متریال نمی توان به صورت ثابت قیمت تاپینگ سرد را اعلام نمود، به هیمن منظور جهت دریافت لیست قیمت به روز تاپینگ پیتزا باید روزانه با کارشناسان تماس بگیرید.

0/5 (0 Reviews)

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *