کانتر تاپینگ سرد – تاپینگ پیتزا

یکی از مشکلات بسیاری از فست فودها و فود کرت ها سرعت تفکیک ، دسته بندی و آماده سازی می باشد، جهت رفع این ایراد دستگاهی به نام کانتر تاپینگ سرد ( تاپینگ پیتزا ) طراحی و تولید گردید. وظیفه تاپینگ سرد در فست فود محل قرار دادن موادی مانند خیارشور ، گوجه فرنگی ، زیتون و موادی که نیاز به دمای سرد جهت نگهداری دارند، می باشد. کانتر تاپینگ سرد یا همان تاپینگ پیتزا مانند کانتر ساده است ولی در قسمت بالای آن همانند یک مکعب مستطیل جهت قرار دادن ظروف بنماری تعبیه شده است. کانتر تایپنگ سرد از جمله تجهیزات برودتی می باشد و جزو تجهیزات برودتی بالای صفر است.

گروه صنعتی تجهیز گستر در تکمیل زنجیره تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی با مشورت با شریک تجاری اروپایی خود اقدام به طراحی چندین نوع کانتر تاپینگ سرد نموده است که با گارانتی ۲ ساله به بازار عرضه می کند. از جمله کانتر تاپینگ سرد یا همان تاپینگ پیتزا که توسط گروه صنعتی تجهیز گستر ارائه می گردد عبارتند از :

  1. کانتر تاپینگ سرد ۱۰ لگن
  2. کانتر تایپنگ سرد ۸ لگن
  3. کانتر تاپینگ سرد ۷ لگن
  4. کانتر تاینگ سرد ۶ لگن
  5. کانتر تاپینگ سرد رومیزی

علاوه بر مدل های تاپینگ پیتزا نام برده اقدام به طراحی و ساخت تاپینگ سرد در ابعاد و اشکال سفارشی نیز می نماید.

از مکان هایی که کانتر تاپینگ سرد یا همان تاپینگ پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد، می توان به فست فود ها ، فود کرت ها ، رستوران ها ، آشپزخانه های صنعتی اداره جات و … اشاره کرد.

نحوه انتخاب و خرید کانتر تاپینگ سرد بر اساس فضا ، ظرفیت و نیاز مکان مورد استفاده می باشد.

تاپینگ فست فود

دستگاه تاپینگ فست فود همانند کانتر سرد از یک شاسی فولادی رنگ آمیزی شده ۳۰*۳۰ به صورت کلاف، تولید شده است. پوشش خارجی ، رویه و دربها و داخل وان از جنس استنلس استیل ۳۰۴ ( NO-4 ) خش دار به ضخامت ۱-۲ میلیمتر می باشد و دربها و رویه تاپینگ فست فود نیز جهت زیبایی و افزایش عمر از جنس استنلس استیل ۳۰۴ ( NO-4 ) خش دار درست شده است.

بین جداره داخلی و خارجی تایپنگ فست فود به اندازه ۷-۱۰ سانتیمتر جهت عایق کاری فضا تعبیه شده و از نوعی عایق به نام پلاستفوم P-20 جهت افزایش کارآیی فریزر صنعتی استفاده شده است.

درب تایپنگ سرد به صورت استاندارد دو جداره قرار داده شده و ضخامت ورق به کاربرده شده بین ۰٫۸ تا ۱٫۵ میلیمتر به همراه عایق حرارتی می باشند.

کمپرسور ، ترمومتر ، ترموستات از نوع خارجی و براساس نوع تاپینگ فست فود روی آن نصب می گردد.

سیستم برودتی کانتر تاپینگ فست فود به صورت لوله کشی بین دو جداره می باشد و از لوله مسی و گاز های تبرید دوستدار لایه ازون استفاده شده است.

مشخصات فنی کانتر تاپینگ سرد پیتزا

  1. کانتر تاپینگ سرد پیتزا از اسکلت فولادی رنگ آمیزی شده و بدنه خارجی از استنلس استیل ۳۰۴ ( NO-4) خش دار خارجی به ضخامت ۱-۲ میلیمتر درست شده و جوشکاری به روش TIG و با گاز آرگون
  2. درب های تایپنگ سرد به صورت دو جداره با عایق پلی یورتان با دانسیته ۴۰ و ضخامت ۵ و دستگیره ها به صورت توکار
  3. پوشش داخلی کانتر تاپینگ سرد از ورق استنلس استیل ۳۰۴ (NO-4) خش دار به ضخامت ۱-۲ میلیمتر
  4. سیستم سرد کننده کانتر تاپینگ سرد : برقی
  5. موتور : سکاپ
  6. قدرت : ۱/۲HP
  7. خنک کن به صورت لوله مسی بین جداره ها
  8. اواپراتور مجهز به فن جهت چرخش هوا
  9. کلیه لوازم و قطعات برقی دارای استاندارد
  10. دارای یک وان به ابعاد : ۳۳*۱۷٫۵* به طول کانتر سرد تاپینگ
  11. وزن کانتر تاپینگ سرد پیتزا : ۲۳۰Kg
  12. ولتاژ برق مورد نیاز : ۲۲۰V
  13. محدوده دمایی کانتر تاپینگ سرد پیتزا : ۲-۵ سانتیگراد
  14. ظرفیت کانتر سرد : ۴۱۰Lit
  15. ابعاد کانتر تاپینگ پیتزا ۱۰ لگن : طول ۲۲۰ * عرض ۸۸ * ارتفاع ۸۳ ( ابعاد به سانتیمتر )

ابعاد کانتر تایپنگ پیتزا ۸ لگن : طول ۱۸۰ * عرض ۸۸ * ارتفاع ۸۳ ( ابعاد به سانتیمتر )

  1. دارای چهار عدد پایه قابل ریگلاژ
  2. قابیلت تمیز کردن و نگهداری آسان
  3. اواپراتور از نوع فین تیوپ
  4. پردازشگر دیجیتال هوشمند جهت برنامه ريزي و كنترل سيستم
  5. درب هاي ويتريني (شيشه اي) مطابق با سفارش
  6. قابليت سفارش بصورت ثابت و يا متحرك
  7. قابلیت تغییر طرح و نما مطابق سفارش
  8. دارای گواهی استاندارد و نشان ملی استاندارد ایران
  9. طراحی و ساخت با پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی
  10. دارای گارانتی و خدمات پس از فروش

فروش و قیمت تاپینگ سرد پیتزا

برای تعیین قیمت تاپینگ سرد پیتزا شما باید به سراغ تولید کنندگان کانتر تاپینگ سرد و تجهیزات آشپزخانه صنعتی بروید. تاپینگ پیتزا سرد در چند مدل ساخته می شود که قیمت هر یک متفاوت است و شما جهت استعلام قیمت تاپینگ رستوران ابتدا باید بر اساس فضا و ظرفیت آن مدل مورد نظر خود را انتخاب کنید.

متریال استفاده شده در ساخت تاپینگ فست فودی مهم ترین عامل در قیمت تاپینگ پیتزا می باشد ولی تنها عامل نمی باشد و به راحتی نمی توانید بدون تخصص نوع مواد به کار رفته را متوجه شوید، مسئله مهم دیگر نوع ساخت تاپینگ پیتزا می باشد، هر کدام از تولیدکنندگان تاپینگ فست فود با توجه به تجهیزات ساخت اقدام به تولید تاپینگ پیتزا سرد متفاوتی می نمایند و هر قدر این تجهیزات پیشرفته تر باشند می توانند تاپینگ سرد با کیفیت تری تولید کنند.

جهت استعلام قیمت تاپینگ سرد پیتزا و کسب مشاوره در زمینه خرید تاپینگ پیتزا با کارشناسان تجهیز گستر تماس حاصل فرمایید.

به دلیل عدم ثبات بازار و قیمت متریال نمی توان به صورت ثابت قیمت تاپینگ سرد را اعلام نمود، به هیمن منظور جهت دریافت لیست قیمت به روز تاپینگ سرد پیتزا باید روزانه با کارشناسان تماس بگیرید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *