چرخ گوشت صنعتی | قیمت چرخ گوشت صنعتی

چرخ گوشت صنعتی

یکی از مهم­ترین تجهیزات آماده سازی رستوران­ها، کبابی­ها و تمام کسب و کارهایی است

که نیاز به آماده سازی و چرخ کردن حجم بالایی از گوشت است.

این وسیله به طور کامل از استنلس استیل ضدزنگ ساخته شده است و کیفیت بالایی از سلامت و بهداشت را دارا می­باشد

سرعت عمل سرآشپزها را افزایش می­دهد و بازدهی آشپزخانه صنعتی را به طور چشم گیری افزایش می­دهد.

در کنار کارایی قیمت چرخ گوشت صنعتی مورد استفاده از اهمیت زیادی برخوردار است

چرخ گوشت صنعتی موجود در بازار

از محصولات موجود در بازار ایران می‌توان به چرخ گوشت صنعتی ایتالیا امگا  Omega ،

چرخ گوشت صنعتی ایتالیایی مینروا  Minerva ، آرتکس  Artex ، چرخ گوشت صنعتی الکتروکار، آلفا،

چرخ گوشت فیمار  Fimar و چرخ گوشت صنعتی براکس Burax  اشاره کرد.

چرخ گوشت صنعتی و نیمه صنعتی

چرخ گوشت­ها به دو گروه صنعتی و نیمه صنعتی تقسیم بندی می‌شوند.

البته می‌توان به نوع خانگی آن نیز اشاره کرد که می‌توان آن را در گروه نیمه صنعتی جا داد.

شرکت‌های بسیاری در زمینه تولید نوع صنعتی آن مانند چرخ گوشت صنعتی الکتروکار یا نیمه صنعتی

مانند چرخ گوشت صنعتی رومیزی فعالیت می‌کنند.

چرخ گوشت نیمه صنعتی را باید دو منظوره دانست. چرا که هم می توان در کارخانه ها از آنها استفاه کرد

و هم برایشان مصارف خانگی یا فروشگاهی تصور کرد. به این ترتیب حوزه کاربری چرخ گوشت های نیمه صنعتی بزرگ است

و در مشاغل گوناگونی می توان از آنها بهره گرفت. چرخ گوشت نیمه صنعتی بیشتر به صورت رومیزی تولید می شود

و از نظر اندازه کوچک تر از چرخ گوشت صنعتی است.

چرخ گوشت نیمه صنعتی را میتوان در خانه هم به کار برد. از این رو به آن چرخ گوشت صنعتی خانگی و یا

چرخ گوشت صنعتی کوچک هم گفته میشود

ایمنی 

از مواردی که برای حفاظت امنیت رعایت می‌شود، داشتن گلویی بلند و باریک، و به کار بردن آلیاژ مناسب در

برخورد مستقیم با گوشت، و تولید نشدن آلودگی است، تا جنبه های بهداشتی دستگاه رعایت شود.

عموما بدنه را از آلومینیوم آنودایز شده تهیه می‌کنند که به دلیل صیقلی بودن و چسبندگی کمتر، مناسب استفاده در ساخت  است.

این وسیله به همراه انواع و اقسام تیغه‌های طرح دار نیز عرضه می‌شوند تا کار با این وسیله خالی از لطف و ذوق و سلیقه نباشد.

از نکاتی که برای خرید باید در نظر گرفت، قدرت موتور و میزان بازدهی آن می­باشد، که حوزه کاربری­اش را نمایان می­کند.

انتخاب محصول مناسب

یکی دیگر از شاخص­های انتخاب ، اندازه تیغه است، که اهمیت بالایی دارد. قطر تیغه ­های ۲۲ و ۳۲ و ۴۲ میلیمتر،

معرف نوع کاربری خود نیز هستند.

چرخ گوشت امگا ۴۲ یا چرخ گوشت امگا ۳۲ و چرخ گوشت امگا ۲۲، یا چرخ گوشت ایتالیایی مینروا ۳۲ و

چرخ گوشت ایتالیایی مینروا ۲۲ از جمله محصولاتی هستند که با توجه به اندازه تیغه معروف شده ­اند.

چرخ گوشت صنعتی ایتالیایی

در بازار ایران چرخ گوشت امگا ایتالیا بیشتر شهرت دارد و نام آن بیشتر شنیده می­شود. تجهیز گستر خاورمیانه به

عنوان یکی از نمایندگی های چرخ گوشت، اقدام به عرضه تولیدات نام های تجاری مختلف برای متقاضیان ایرانی کرده است.

چرخ گوشت صنعتی امگا ایتالیایی  یکی از بهترین برندهای چرخ گوشت موجود در بازار میباشد که قابل استفاده

در آشپزخانه های صنعتی،رستوران،هتل،مطبخ ها و فست فودی ها است

کیفیت بالای این محصول باعث شده که توجه بسیاری از بازار خرید و  فروش چرخ گوشت صنعتی و نیمه صنعتی

متوجه این برند ایتالیایی شود

چرخ گوشت صنعتی امگا یکی از بهترین انتخابها برای کسب و کارهای مرتبط با صنایع غذایی است که با گوشت

و یا صنایع غذایی گوشتی سر و کار دارند

از مهمترین انواعی از چرخ گوشت صنعتی ایتالیا موجود در بازار ایران میتوان به چرخ گوشت امگا ۴۲ یا

چرخ گوشت امگا ۳۲ و چرخ گوشت امگا ۲۲ اشاره کرد

انواع محصولات

چرخ گوشت صنعتی انواع مختلفی از جمله چرخ دار یا بدون چرخ را دارد . رومیزی یا ایستاده . یخچال دار یا بدون یخچال .

تنوع بسیار زیاد است و این امر برای متقاضیان نوید بخش است، چراکه می­توانند نمونه دلخواه خود را منطبق بر نیازشان بیابند.

ولی به طور کلی چرخ گوشت صنعتی دارای دو نوع اصلی گیربکسی و تسمه­ ای و به صورت رو میزی و ایستاده می­باشد.

چرخ گوشت صنعتی کوچک ، متوسط و بزرگ

از مهم­ترین مشخصات  می­توان به قدرت و سرعت چرخ کنندگی ، قدرت موتور و وزن خود چرخ گوشت اشاره کرد.

اندازه دهانه ­ چرخ گوشت که ۱۲، ۲۲، ۳۲ ، ۴۲ و ۵۲ می­باشد بیانگر اندازه گیری در چرخ گوشت است.

از دهانه­ های ۳۲ و ۴۲ در رستوران­های متوسط و بزرگ می­توان استفاده کرد.

برندهای مختلف چرخ گوشت صنعتی

1. چرخ گوشت صنعتی الکترو کار ایستاده و رومیزی
2. چرخ گوشت چگا (Chega)
3. چرخ گوشت الوا (Elva)
4. چرخ گوشت فیلامر (Filamar)
5. چرخ گوشت فاما (Fama)
6. چرخ گوشت بوراکس (Burax)

مشخصات فنی چرخ گوشت صنعتی در مدل های مختلف

چرخ گوشت صنعتی الکتروکار

چرخ گوشت الکتروکار محصولی از شرکت ایرانی الکتروکار تمدن نژاد است، که از سال ۱۳۹۲ به تولید ابزارآلات ماشینی

در حوزه صنایع غذایی و تجهیزات آشپزخانه صنعتی مشغول است.

جنس چرخ گوشت صنعتی الکتروکار

اغلب از آلیاژ آلومینیوم آنودایز شده یا در برخی مواقع از استیل ضد زنگ تهیه شده است. البته چرخ گوشت الکتروکار در برخی مدلها و برای بعضی از قطعه های ویژه همچون گلویی و طوقه، به صورت انتخابی گزینه استیل را نیز گنجانده است

انواع چرخ گوشت صنعتی الکتروکار

چرخ گوشت الکتروکار انواع مختلفی از چرخ گوشت را طراحی و تولید کرده است که می توان آنها را در

دسته بندی چرخ گوشت رومیزی الکتروکار، چرخ گوشت صنعتی الکتروکار یا چرخ گوشت چرخ دار یا ایستاده الکتروکار قرار داد.

از طرفی می توان آنها را به صورت چرخ گوشت صنعتی و چرخ گوشت نیمه صنعتی نیز دسته بندی کرد.

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده

چرخ گوشت ایستاده را باید از بزرگترین انواع چرخ گوشتها دانست و آن را در چرخ گوشتهای صنعتی دسته بندی کرد.

ظرفیت این نوع از چرخ گوشتها از ۳۰۰ کیلوگرم تا ۱۰۰۰ کیلوگرم میباشد و مناسب برای آشپزخانه های صنعتی و

یا کسب و کارهایی است که ارتباط مستقیم با صنایع و فراورده های گوشتی دارند

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC15  :نمره ۳۲ ،  تسمه ای ، ضامن دار عقب متحرک ، موتور ۲ اسب ،

تک فاز – سه فاز ، با تیغ و پنجره اتومات ایتالیا ظرفیت ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC16  :نمره ۳۲ ،  تسمه ای ، ضامن دار جلو متحرک ، موتور ۲ اسب ،

تک فاز – سه فاز ، با تیغ و پنجره اتومات ایتالیا ظرفیت ۳۰۰ کیلوگرم در   ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC02  :نمره ۵۲(۱۶۰)، موتور ۱۵ اسب ، بدنه استیل ،

با تیغ و پنجره آلمانی ، ظرفیت ۴۰۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC03  :گیر بکسی ۴۲ با همزن گلوئی متحرک ، تمام استیل ،

موتور ۳ فاز با قدرت ۵/۵ اسب ، موتور همزن ۳ اسب گیر بکسی تایوان ، ظرفیت میکسر ۱۵۰ لیتر ،

ظرفیت ۵۰۰ کیلو گرم در ساعت ، بدنه استیل

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC05  :نمره ۴۲ ، گیر بکسی ، موتور ۱۰ اسب ، موتور گیر بکس طرح ایتالیا ،

با تیغ و پنجره اتومات ایتالیا ، ظرفیت ۱۲۰۰کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC06 :نمره ۴۲ ، تسمه ای ، ضامن دار ، متحرک ،  موتور ۱۰ اسب ،  سه فاز ، بدنه

دور استیل ، با تیغ و پنجره اتومات ، ظرفیت ۶۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC07  :نمره ۳۲ به ۴۲ مخروطی ، گیر بکسی ، متحرک ،  با تیغ و پنجره اتومات ایتالیا ،

موتور گیر بکس طرح ایتالیا ، ظرفیت ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC08 :نمره ۳۲ به ۴۲ ، گلویی متحرک ، موتور ۳ اسب تک فاز و سه فاز ،

با تیغ و پنجره اتومات ، ظرفیت ۴۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC09 :نمره ۳۲ به ۴۲ مخروطی ، تسمه ای ، گلویی  متحرک ، موتور ۳ اسب ،

تک فاز و سه فاز ، دور استیل ، با تیغ و پنجره اتومات ایتالیا ، ظرفیت ۴۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC12 :نمره ۳۲ ، گلویی متحرک ، موتور ۲ اسب تک فاز و سه فاز ، با تیغ و

پنجره اتومات ، ظرفیت ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC20 :نمره ۳۲ طرح امگا ،   با  تیغ و پنجره اتومات ۳ اسب ، ظرفیت ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت الکتروکار ایستاده مدل EC21 :نمره ۲۲ طرح امگا ،  با  تیغ و پنجره اتومات ۲ اسب ، ظرفیت ۱۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت صنعتی الکتروکار رومیزی

این نوع چرخ گوشت را میتوان در رده چرخ گوشتهای نیمه صنعتی به دلیل حجم کار کمتر نسبت به چرخ گوشتهای صنعتی

قرار داد.همانطور که قبلا اشاره شد این چرخ گوشت نیمه صنعتی مناسب جهت رستوران ، مطبخ ، فست فود ها میباشد

چرخ گوشت  الکتروکار رومیزی مدل EC10 :نمره ۳۲  ، گیربکسی ، با گلویی متحرک ، موتور گیربکس طرح ایتالیا  ،

ظرفیت ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت  الکتروکار رومیزی مدل EC11 :نمره ۳۲ ، گیر بکسی خوابیده ، با گلویی متحرک ، موتور ۲ اسب ، بدنه ،

گلویی روه و طوقه استیل ، تیغ و پنجره اتومات ایتالیا ، ظرفیت ۳۰۰ کیلو در ساعت

چرخ گوشت  الکتروکار رومیزی مدل EC17 :نمره ۱۲ ، گیربکسی ، رومیزی ، گلویی متحرک ، تمام استیل ،  موتور تک فاز

با قدرت ۱ اسب ، گیربکس تایوان ، تیغ و پنجره اتومات استیل ، ظرفیت ۱۵۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت  الکتروکار رومیزی مدل EC18 :نمره۲۲ ، گیربکسی ، رومیزی ، گلویی متحرک ، تمام استیل ،  موتور تک فاز

با قدرت ۱/۲۵ اسب ، گیربکس تایوان ، تیغ و پنجره اتومات استیل ، ظرفیت ۲۵۰ کیلوگرم در ساعت

چرخ گوشت  الکتروکار رومیزی مدل EC19 :نمره۳۲ ، گیربکسی ، رومیزی ، گلویی متحرک ، قدرت موتور ۳ اسب ، تک فاز ،

موتور گیربکس تایوان ،تیغ و پنجره اتومات استیل ،  ظرفیت ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت

قیمت چرخ گوشت صنعتی الکتروکار ایستاده و رومیری بسیار پایینتر از نمونه های خارجی میباشد

چرخ گوشت صنعتی چگا

محصول شرکت الکتریک پارس میباشد. چرخ گوشت چگا در انواع مختلف جهت استفاده در رستورانها و ادارات ، هتل ها و مراکز گوشت طراحی و ساخته شده است

جنس چرخ گوشت صنعتی چگا

بدنه و سینی چرخ گوشت چگا تماما از ورق استنلس استیل ساخته شده استو سایر قطعات (تنه – مارون – طوقه) از انواع چدن با پوشش قلع

گیربکس ویژه هالوشافت SEW از جدیدترین و پیشرفته ترین نوع گیربکس

تمامی قطعات چرخ گوشت صنعتی چگا جدا شونده و قابل شستشو میباشند

چرخ گوشت ایستاده چگا

چرخ گوشت ایستاده  چگا CS100-32 :الکتروموتور ۲ اسب خارجی ، تک فاز ، گیر بکس هالوشافت SEW

چرخ گوشت ایستاده چگا CS100-32 تمام استیل :الکتروموتور ۳ اسب موتوژن ، تک فاز ، گیر بکس هالوشافت   SEW

چرخ گوشت ایستاده چگا CS100-32 تمام استیل :الکتروموتور ۴ اسب موتوژن ، سه فاز ، گیر بکس هالوشافت   SEW

 چرخ گوشت ایستاده چگا C130-42 مخصوص گوشت منجمد :الکتروموتور ۱۵ اسب موتوژن ، گیر بکس هالوشافت SEW ، ۳ دست تیغ و پنجره ، سه فاز

چرخ گوشت ایستاده  چگا C130-42: الکتروموتور ۱۰ اسب موتوژن ، گیر بکس هالوشافت SEW ، ۲ دست تیغ و پنجره ، سه فاز

چرخ گوشت ایستاده چگا C130-42 تمام استیل :الکتروموتور ۱۰ اسب موتوژن ، گیر بکس هالوشافت SEW ، ۲ دست تیغ و پنجره ، سه فاز

چرخ گوشت ایستاده چگا C130-42 :الکتروموتور ۱۰ اسب خارجی ، گیر بکس هالوشافت SEW ، ۲ دست تیغ و پنجره ، سه فاز

قیمت چرخ گوشت صنعتی چگا نسبت به چرخ گوشتهای تولید داخل بیشتر میباشد.

که الیته این قیمت بالا با طراحی زیبا و عجین شده استچرخ گوشت چگا ۳۲ از جمله

چرخ گوشتهای صنعتی پر طرفدار در کشور میباشد حهت کسب اطلاع از قیمت چرخ گوشت صنعتی چگا ۳۲  با ما تماس بگیرید

چرخ گوشت صنعتی  رومیزی چگا  

چرخ گوشت رومیزی چگا CT100-32 تمام استیل : الکتروموتور ۲ اسب موتوژن ، تک فاز ، گیر بکس هالوشافت   SEW

چرخ گوشت رومیزی چگا CT100-32 تمام استیل : الکتروموتور ۳ اسب موتوژن ، سه فاز ، گیر بکس هالوشافت   SEW

چرخ گوشت صنعتی  Burax

جنس چرخ گوشت صنعتی براکس

جنس بدنه از آلومینیوم آنودایز و سایر قطعات از استنلس استیل ۳۰۴ ساخته شده است

چرخ گوشت براکس مدل BM012 :قدرت موتور ۸۵۰ وات ، ساخته شده از آلومینیوم آنودایز شده و استیل ۳۰۴

چرخ گوشت براکس مدل BM022 :قدرت موتور ۱۱۰۰ وات ، ساخته شده از آلومینیوم آنودایز شده و استیل ۳۰۴

چرخ گوشت صنعتی ELVA  

چرخ گوشت الوا مدل ES130 : سایز ۴۲ ، تمام استیل ، الکتروموتور ۳ فاز ۱۰ اسب

چرخ گوشت الوا مدل ES130 : سایز ۴۲ ، تمام استیل ، الکتروموتور ۳ فاز ۱۵ اسب

چرخ گوشت الوا مدل ES98 : سایز ۳۲ ، تمام استیل ، الکتروموتور تک فاز ۲ اسب

چرخ گوشت الوا مدل ES98 :سایز ۴۲ ، الکتروموتور ۳ فاز ۱۰ اسب

چرخ گوشت الوا مدل E130 : سایز ۳۲ ، تمام استیل ، الکتروموتور ۳ فاز ۴ اسب

چرخ گوشت الوا مدل E98: سایز ۳۲ ، الکتروموتور تکفاز ۲ اسب

چرخ گوشت الوا مدل E98 : سایز ۳۲ ، الکتروموتور ۳ فاز ۴ اسب

چرخ گوشت صنعتی  FIMAR

چرخ گوشت  FIMAR مدل ۱۲S :قدرت موتور ۰/۷۵ کیلو وات ، ظرفیت خروجی ۱۶۰ کیلوگرم بر ساعت ،

بدنه ساخته شده از استیل ۳۰۴

چرخ گوشت  FIMAR مدل ۲۲RS :قدرت موتور ۱/۱

کیلو وات ، ظرفیت خروجی ۳۰۰ کیلوگرم بر ساعت ،

بدنه ساخته شده از استیل ۳۰۴

چرخ گوشت  FIMAR مدل ۳۲RS : قدرت موتور ۲/۲ کیلو وات ، ظرفیت خروجی ۵۰۰ کیلوگرم بر ساعت

بدنه ساخته شده از استیل ۳۰۴

چرخ گوشت صنعتی FAMA 

چرخ گوشت FAMA مدل ۳۲RE : قدرت موتور ۲/۲ کیلووات ، ۳ اسب بخار ، ظرفیت خروجی ۵۰۰ کیلوگرم بر ساعت ، بدنه ساخته شده از استیل ۳۰۴

ویژگی ها و مشخصات فنی دستگاه چرخ گوشت صنعتی تجهیز گستر خاورمیانه

جهت کارایی بیشتر ، تمهیداتی نظیر افزایش قدرت موتور برای توانایی چرخ کردن گوشت های منجمد یا سفت در نظر گرفته می­شود.

در سایت تجهز گستر خاورمیانه نمونه هایی از چرخ گوشت صنعتی با قدرت­های بالا نیز موجود است.

برای تامین انرژی قدرتی این چنینی، بایستی از برق سه فاز و صنعتی استفاده کرد. از طرفی حجم کاری بالا و طولانی،

فشار بسیاری به موتور وارد خواهد آورد. برای این مساله،این محصولات دارای سیستم خنک کننده نیز می­باشند،

تا موتور داغ نکند. همچنین پیش بینی گیر کردن گوشت در گلویی چرخ گوشت صنعتی دور از انتظار نیست،

به همین دلیل امکان گردش معکوس روده یا مارپیچ که مستقیما از موتور فرمان می­پذیرد،

در موتور تعبیه شده تا به این ترتیب مشکل حل شود.

بهترین نمونه های موجود در بازار ایران، در گروه تجهیز گستر خاورمیانه عرضه شده است و

تمامی آنها با خدمات پس از فروش و گارانتی وبا کمترین قیمت در بین چرخ گوشتهای صنعتی موجود در بازار همراه است.

از نمونه های  وارداتی تا برترین محصولات تولید داخل، که همگی از باکیفیت ترین چرخ گوشت های موجود

در بازارند و در سرعت چرخ کردن و داشتن تیغه های بران، کارآمد می­باشند.

قیمت چرخ گوشت صنعتی

اختلاف قیمت در میان چرخ گوشت های صنعتی بسیار زیاد است. برای مثال اختلاف یک چرخ گوشت صنعتی ساده با چرخ گوشتی که مجهز به مخلوط کن نیز هست، بیش از ۲۰۰ میلیون تومان است.همین امر نیاز به راهنمای خرید را ایجاب می­کند و مشاورین تجهیز گستر خاورمیانه می­توانند این نقش را به خوبی برای شما ایفا کنند.

چرا تجهیز گستر خاورمیانه

تجهیز گستر خاورمیانه افتخار دارد تا بیش از ۶۰ نوع از بهترین نوع محصولات تولید داخل و خارج را به متقاضیان سراسر کشور عرضه کند. خرید اینترنتی از سایت تجهیز گستر خاورمیانه، به پشتوانه ۱۰ ساله ما در فروش اینترنتی، می تواند شما را در یافتن محصول مورد نظرتان یاری کند.

جهت مشاوره و اطلاع از قیمت انواع چرخ گوشت صنعتی با تماس حاصل فرمایید