فر پیتزا صندوقی | دستگاه پیتزا ساز | قیمت فر پیتزا صندوقی

از جمله اقلام ضروری برای یک فست فود و رستوران ایتالیایی فر صندوقی پیتزا یا همان دستگاه پیتزا ساز است که آشپز بدون خرید فر پیتزا صندوقی امکان پخت انواع پیتزا و ساندویچ را نخواهد داشت.

اجزای فر پیتزا صندوقی

فر پیتزا صندوقی از یک محفظه پخت تشکیل شده است با توان بالای حرارتی که در قسمت زیرین از شعله های برنر خطی جهت ایجاد گرمای داخل محفظه استفاده می شود و البته این گرما به صورت غیر مستقیم و همه جانبه به پیتزا می خورد که همین مسئله باعث افزایش کیفیت پخت پیتزا در داخل فر صندوقی پیتزا می گردد.

مدل های فر پیتزا صندوقی

  1.  9 بشقاب
  2.  18 بشقاب

فر صندوقی پیتزا یا همان دستگاه پیتزا ساز گروه صنعتی تجهیز گستر با توجه به نیاز روز افزون آشپزان بین المللی طراحی و تولید شده است. این محصول دارای نشان استاندارد و نشان سلامت از سازمان غذا و دارو می باشد و جزو باکیفیت ترین فرهای صندوقی پیتزا در سطح ایران است.

مشخصات فر پیتزا صندوقی

در ساخت فر پیتزا صندوقی از یک شاسی و اسکلت پروفیلی برای استقامت و عمر بالا  استفاده شده که این اسکلت به وسیله ورق های استنلس استیل در دو جداره برای بحث عایق بندی و بهینه سازی انرژی پوشیده شده است.

در بین دو جداره فر پیتزا صندوقی از عایق هایی به نام پتو سرامیکی استفاده کردیم که به عنوان بهترین و مقاوم ترین مواد عایق برای عایق بندی تجهیزات آشپزخانه صنعتی شناخته می شوند.

همچنین برای مبحث ایمنی و کارآیی آسان اقدام به کارگزاری ترموکوپل ، ترموستات و نمایش گر دیجیتال روی فرهای صندوقی تجهیز گستر نموده ایم.

در هر طبقه فر پیتزا صندوقی نوعی آجر نسوز که از نوع مرغوب خارجی می باشد برای افزایش کیفیت پخت پیتزا استفاده شده است.

این مورد نیز حتما باید به اطلاع خریداران فر پیتزا صندوقی برسد که برای بسیاری از تجهیزات الکترونیکی و مکانیکی از بهترین و به روز ترین برندهای اروپایی استفاده کرده ایم تا بتوانیم در زمینه ساخت فر پیتزا صندوقی با کشورهای پیشرفته سازنده این دستگاه رقابت کنیم.

فر پیتزا

مشخصات فنی فر پیتزا ساز

  1. فر صندوقی پیتزا از پروفیل مجوف 30*30 کلاف شده و بدنه از جنس استنلس استیل 304 (no-4) خش دار برند مرغوب خارجی به ضخامت 1-2 میلیمتر درست شده است با جوشکاری به روش TIG و با گاز آرکون
  2. استفاده از عایق بین جداره ها با جنس پتو سرامیکی
  3. جهت افزایش ایمنی از شیر کنترل گاز ترموکوپل دار و پایلوت دار برند مرغوب خارجی
  4. دارای پایلوت گیرانه گازی
  5. دارای ترموکوپل از نوع برند مرغوب خارجی
  6. دارای ترمومتر عقربه ایی جهت نمایش دمای داخل محفظه فر از نوع برند مرغوب اروپایی
  7. دارای دستگیره های نسوز از جنس باکالیت
  8. استفاده از یک عدد مشعل خطی برای هر طبقه
  9. دارای شیر گاز استاندارد با مقاومت 5 بار فشار از نوع مرغوب خارجی
  10. در کف دستگاه از آجر نسوز برای هر طبقه بهره برده ایم.
  11. فشار گاز مورد نیاز : 1/4Psi
  12. توان فر صندوقی 9 بشقاب : 5200Kcal/h | و 18 بشقاب : 11000Kcal/h
  13. ابعاد فر صندوقی پیتزا یک طبقه یا 9 بشقاب : طول 96 * عرض 85 * ارتفاع 60 (ابعاد به سانتیمتر) و ابعاد فر صندوقی پیتزا دو طبقه یا 18 بشقاب : طول 96 * عرض 85 * ارتفاع 150 (ابعاد به سانتیمتر)
  14. دارای چهار عدد پایه قابل ریگلاژ
  15. قابیلت تمیز کردن و نگهداری آسان
  16. قابليت سفارش بصورت ثابت و يا متحرك
  17. قابلیت تغییر طرح و نما مطابق سفارش
  18. دارای گواهی استاندارد و نشان ملی استاندارد ایران
  19. طراحی و ساخت با پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی
  20. دارای گارانتی و خدمات پس از فروش

پیشنهاد: فر ریلی پیتزا

فر پیتزا صندوقی دو طبقه

در کنار فر پیتزای تنوری ، فر پیتزا صندوقی می تواند پیتزایی با کیفیت عالی به لحاظ پخت تحویل دهد. از مدل دو طبقه در فست فودهایی که مشتریان بسیاری دارند، استفاده می گردد.

در هر طبقه از فر می توان بین 8 الی 10 پیتزا قرار داد. نکته مهم در این دستگاه این است که برحسب نیاز می توان بر تعداد طبقات آن بدون هیچ مشکلی افزود. بر حسب نیاز و ایجاد فضای بیشتر برای پخت می توان 6 عدد از این دستگاه را بر روی هم قرار داد بدون اینکه فضای زیادی اشغال کند.

فر پیتزا صندوقی دو طبقه را حتی افراد در پیتزا فروشی های کوچک خود بدون درگیری با دیگر تجهیزاتشان به طرزی خوب و قابل قبول در کمترین فضا می توانند قرار دهند، که برای بالا رفتن کارایی آن را به انواع ۶،۹،۱۲ بشقابه و با طبقات متغیر یک و دو طبقه طراحی نموده اند تا تمامی افراد با هر زیربنایی بتوانند از آن در کسب و کار خود استفاده کنند.

مزایای فر پیتزا صندوقی دو طبقه

  • استفاده از عایق پشم سنگ فشرده
  • ابعاد دستگاه ۸۶*۷۸*۹۴ سانتی متر(قابل تولید در ابعاد متنوع)
  • تحویل پیتزایی با طعم فراتجربه
  • تحویل پیتزا با پخت تنوری
  • مناسب برای پخت پیتزای ایتالیایی
  • گنجایش ۱۸ پیتزا
  • دستگیره های نسوز
  • جنس بدنه از ستنلس استیل خشدار و جنس جداره داخلی گالوانیزه
  • ضخامت ورق داخلی ا میل و عایق حرارتی 5 سانتی متر
  • دارای ترمومتر آنالوگ یا دیجیتال
  • تنظیم دما تا حداکثر دمای ۳۳۰ درجه سانتیگراد
  • کف پوش از آجر نسوز
  • ظرفیت آن 4-6-9-12-18-24 عدد پیتزا

فر پیتزا صندوقی دو طبقه ایتالیایی طرح ggf

فر پیتزا صندوقی دو طبقه (italian pizza oven) یکی از دستگاه های مهم جهت پخت پیتزا بصورت ایتالیایی می باشد. فر صندوقی دو طبقه اتومات از جدیدترین مدل این دستگاه می باشد. این دستگاه بصورت تا سه طبقه نیز موجود می باشد. با استفاده از تاپینگ پیتزا و فر پیتزا صندوقی ایتالیایی می توان جهت پخت انواع پیتزاهای ایتالیایی و آمریکایی و همچنین پیتزا مارگاریتا استفاده نمود.

از مزایای فر پیتزا صندوقی طرح ایتالیایی اتومات می توان به پخت یک دست و هماهنگ انواع پیتزاهای ایتالیایی و آمریکایی پخت پیتزا بصورت اتومات در کم تر از 6 دقیقه اشاره نمود. دارای دو مدل صفحه سنگ و صفحه آجر می باشد که مدل صفحه سنگی آن برای پخت یک دست و برشته پیتزا ایتالیایی و از مدل آجری آن برای پخت پیتزا آمریکایی استفاده می گردد.

یکی از مزیتهای این مدل فر ایتالیایی اتومات نسبت به مدلهای معمولی اتومات این است که ترموستات اتومات باعث قطع و وصل کردن گرما در دمای دلخواه شما می باشد و سوختن پیتزا در این مورد به صفر درصد می رسد.

مشخصات فنی فر پیتزا صندوقی دو طبقه ایتالیایی

  • استفاده از آجر نسوز و سنگ مرغوب
  • دارای سه جداره عایق حرارتی
  • تعداد بشقاب 12 عدد
  • دارای لامپ داخلی و درجه نمایشگر و درجه دیجیتال
  • دارای ترموکوبل و ترمومتر
  • متوسط گاز مصرفی در ساعت 2 الی 5 متر مکعب
  • تا حداکثر میزان حرارت تا 450 درجه سانتیگراد قابل تنظیم است.

قیمت فر صندوقی پیتزا

برای تعیین قیمت فر صندوقی پیتزا ابتدا نوع فر صندوقی پیتزا که معمولا بر اساس تعداد پیتزا تعیین می شود را انتخاب کنید و سپس با بررسی متریال به کار رفته در تولید دستگاه و کیفیت جوشکاری می توانید از قیمت فر پیتزا اطلاع پیدا کنید که البته برای این امر باید حتما دستگاه را از نزدیک دیده یا مشخصات فنی آنرا استخراج نمایید.

متاسفانه یکی از مشکلات در زمینه استعلام قیمت عدم همخوانی مشخصات گفته شده از سوی فروشندگان متفرقه با مشخصات خود فر پیتزا صندوقی است.

گروه صنعتی تجهیز گستر به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی همواره در راستای مشتری مداری ابتدا به خریداران محترم پیشنهاد می نماید.

از روند تولید فر پیتزا و متریال به کار برده شده در آن بازدید نمایند و سپس اقدام به اعلام قیمت فر پیتزاساز می کند. قیمت فر صندوقی پیتزا به دلیل تغییرات متریال به کار رفته ثابت نمی باشد و به همین منظور کارشناسان تجهیز گستر جهت مشاوره در زمینه خرید و فروش فر صندوقی و استعلام قیمت در خدمت شما هستند.

✔✔ محصولات پیشنهادی :

تایپنگ پیتزا

آبمیوه گیری صنعتی

مخلوط کن صنعتی

دستگاه گریل صنعتی

یخچال صنعتی

5/5 (2 نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *