دستگاه کالباس بر صنعتی بمنظور برش و اسلایس زنی انواع ژامبونها و کالباس در ضخامتها و ابعاد دلخواه بکار میرود. برش زدن دستی کالباسها و فرآورده های پروتئینی ژامبونی، کاری بسیار دشوار است. زیرا هم وقتتان را حسابی خواهد گرفت و هم امکان برش زنی یکسان کالباس وجود ندارد. ضمناَ بریدن دستی کالباس ها میتواند منجر به لهیدگی و خراب شدن ظاهر ژامبون نیز شود.
به همین دلیل لزوم استفاده از این تجهیزات آماده سازی رستوران امروزه بسیار فراگیر شده است. بطوریکه علاوه بر رستورانها و فست فودها، در هر فروشگاهی نیز شاهد وجود این دستگاه ها هستیم. برخی دیگر از مزایای کالباس بر صنعیت عبارتست از:
- سرعت کار بسیار بالا در برش زنی مقدار زیاد کالباس و ژآمبون(بر خلاف کالباس برهای دستی)
- بدنه آلومینیومی این تجهیزات آماده سازی فست فود، مانع چسبیدن تکه های چسبنده گوشت می شود.
- ضدخش و بسیار بهداشتی می باشد.
- امکان برش زنی کالباسها از ضخامت 1 میلیمتر الی 1 سانتیمتر فراهم است.
- به محض کند شدن تیغه ها، میتوان از سنگ تیزکن اتوماتیک کالباس بر صنعتی استفاده نمود.
| عنوان مشخصات | مقدار / ویژگی |
|---|---|
| نوع کاربرد | برش انواع کالباس، ژامبون و گوشتهای بدون استخوان |
| قطر تیغه | ۲۵۰، ۳۰۰ یا ۳۵۰ میلیمتر (متغیر بسته به مدل) |
| جنس بدنه | آلیاژ آلومینیوم آنودایز شده (مقاوم در برابر خوردگی) |
| جنس تیغه | فولاد ضدزنگ و ضدسایش (Stainless Steel) |
| ضخامت برش | ۰ تا ۱۵ میلیمتر (قابل تنظیم) |
| سیستم تیزکننده | دارای سنگ تیزکن سرخود روی دستگاه |
| توان موتور | ۲۵۰ تا ۵۰۰ وات (صنعتی) |
| سیستم حرکتی | نیمهاتوماتیک (دستی) یا تمام اتوماتیک |
| ویژگی ایمنی | محافظ تیغه، دسته فشردهساز مواد و کلید ضدآب |
| پایهها | دارای پایههای لاستیکی برای جلوگیری از لغزش |
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.